Sport, nutrition, une cellule saine pour un corps sain


Voici un article publié sur le site de l'Université de Strasbourg et retranscrit ici.

http://www.recherche.unistra.fr/index.php?id=30794

Joffrey Zoll, spécialiste de la mitochondrie et des muscles squelettiques étudie les effets du sport et de certains régimes alimentaires sur des modèles animaux. L’occasion d’opérer un petit retour par la préhistoire pour mieux comprendre les réactions de notre organisme en matière d’addiction au sucre et de stockage des graisses.